• Actualitat
    • Son Servera
    • Sant Llorenç des Cardassar
    • Cultura
    • Esports
    • Obituaris
  • Opinió
  • Entrevistam a…
  • Cultura
    • La Unió
    • Festes
  • Hemeroteca
  • Suscriu-te
  • Contacte

CalaMillor7

Noticies i agenda de Cala Millor, Son Servera i Sant Llorenç

1º FORO DE TURISMO Y GASTRONOMÍA ¿Qué turismo quieres, Sr. Turista?

25 maig, 2012

Asistí al primer foro de turismo y gastronomía organizado por el Govern Balear en la facultad de turismo. La Consellería de turismo (ATB) prepara un plan integral de turismo y éste no es un fin sino un medio, según Carlos Delgado actual anfitrión de turismo de la comunidad. Se reunieron profesionales del sector quienes pronostican un futuro que parece ser un cuento, porqué “hay que pensar y trabajar”. Promocionar nuestras islas con los valores que tenemos como vinos, los restaurantes Michelin, nuestras playas y nuestra hospitalidad. Según Tui Travel, que tiene 30 millones de clientes y 145 aviones, el modelo actual de turismo es mainstream, esto significa que las reservas vendrán cada vez más a través de internet. Tomeu Caldentey del restaurante Moli d’en Bou y con estrella Michelin comenta que los restaurantes que tienen Michelin no son competencia sino suman los esfuerzos de cada uno. Sigue afirmando “las cosas se tienen que rentabilizar” por esto cree un fallo hablar solo una vez al año de estos restaurantes. Nuestra sociedad da más importancia en dónde hemos cenado en lugar el qué. Turismo gastronómico o gastronomía de turismo, se puede afirmar que tenemos un buen producto en las Islas Baleares, ahora habrá que comercializarlo. Todos los ponentes coinciden en un punto, hay que diferenciarse de los demás destinos. No hay barrita mágica, pero si hay consejos: el cliente está por encima de todo, calidad y amabilidad. ¿Sabemos qué quiere nuestro cliente? Atento: el turista solo dispone de 3 semanas de vacaciones anuales, cuando está en nuestro destino quiere tener experiencias y hacer cosas diferentes a su rutina. ¿Por qué no se lo facilitamos? Al turista no le importa si va a Egipto, Turquía, Grecia, Italia o Alemania. La finalidad del turista es pasar el mejor tiempo, simplemente hacer vacaciones pero no le importa donde.

Para concluir y deseando a todos una buena temporada. Las Islas Baleares hemos sido pioneros en turismo, pero nos han pasado por encima. ¿Habrá que reinventar la rueda? O hablando en términos gastronómicos, habrá que hacer apetito al turista para que vuelva a saborear nuestro destino.

 

Foto/texto: Mark Schlüter

Comparteix això:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)

Arxivat com a: Opinió Etiquetat com a: Opinió

Deixa un comentari Cancel reply

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Agenda

«Les coses excepcionals de Duncan Macmillan» (El Terrat) única funció a Mallorca, només a l’Auditori sa Màniga de Cala Millor (27 de febrer)

FESTIVITAT DE SANT IGNASI (1 de febrer) 200 anys de festa promesa

“FORÇA/FORCA” Mural interactiu de l’artista SATH sobre el primer ball de Sant Antoni i el Dimoni (projecte ‘Color Millor’)

Opinions

Autocaravanismo en Son Servera

CONNECTATS FINS A MORIR L’altra versió de les noves tecnologies

La política local és una gran responsabilitat

Copyright Cala Millor 7 © 2021 · Son Servera · Illes Balears

Aquest web utilitza 'galetes' per millorar l'experiència de navegació. Si continueu navegant entenem que les accepteu.Aceptar Política de Cookies
Política de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessàries
Sempre activat

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

No necessàries

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.