En el marc de les festes de Sant Salvador a Artà, i en estreta col·laboració amb l’Ajuntament, Aproscom Fundació va participar preparant una demostració culinària als jardins de Na Batlessa, on na Lourdes, en Marc i na Leonor, acompanyats per Jordi Cabrer, cuiner del Programa de transició a la vida adulta de l’entitat, varen mostrar en viu i en directe com preparaven diferents tapes: de sobrassada amb mel i ametlla torrada, flam de colflori amb camaiot saltejat, salmó amb salsa de formatge semi curat i compota de poma i hummus amb llima, pebre del “piquillo” i anacards saltejats. El públic assistent les va poder degustar.
El programa de transició a la vida adulta ofereix als alumnes poder fer un tast dels diferents oficis als quals podran encaminar la seva vida laboral. Des d’Aproscom ens satisfà poder participar a actes com el del showcooking, perquè ens permet mostrar les nostres habilitats i rompre estereotips.
Deixa un comentari